農薬や化学肥料を極力使わずに栽培した国産大豆を使用し、日本の伝統的調味料である「味噌」を手作りします。手作りの実践を通して食の安全・安心、食料自給率を考える講座です。平成14年から実施しており、毎年、好評をいただいている講座です。
【ご注意事項】掲載情報は独自に収集しているため、イベントの開催期間・場所等が変更されている可能性があります。最新情報は必ず各自治体の公式サイトでご確認ください。情報の誤りを発見された場合は、お手数ですがお問い合わせよりご連絡ください。